Startup: nasce Ortago, frutta e verdure fresche a domicilio con packaging sostenibile

Frutta e verdura fresca, ma anche pasti pronti e verdura cucinata (anche al vapore), arrivano o casa o in ufficio consegnata in contenitori riciclati. È nato a Dolo, nel veneziano, la startup Ortago, l’e-commerce con logistica integrata dove frutta e verdura si possono comperare a porzione, con consegna garantita in un minimo di 12 ore, così da assicurare la freschezza del prodotto.

Per mantenere la temperatura giusta durante l’attività logistica Ortago ha brevettato un packaging ad hoc: box isotermici che d’estate vengono tenuti freschi dal ghiaccio alimentare in gel e d’inverno sono invece isolanti. “Realizzare una filiera logistica così avanzata non è stato semplice, ma oggi riusciamo a raggiungere sette province e 600 comuni in tutto il territorio veneto: in alcuni casi dall’ordine alla consegna passano sei ore, nei fine settimana arriviamo alle 48 ore – spiega il fondatore Matteo Zorzato – Tutta la frutta e verdura che vendiamo è freschissima, l’avvio dell’iter di consegna inizia dal mercato ortofrutticolo di Padova”.

Il modello è assolutamente ecosostenibile. Il packaging è infatti riciclabile e riutilizzabile, semplicemente consegnandolo al corriere, e alle persone piace. “Siamo partiti da un solo anno con questo business, ma ogni mese vediamo che gli ordinativi raddoppiano”, dice ancora Zorzato. “Il nostro è un pubblico giovane, che ama i prodotti biologici e di stagione”.

Per Zorzato, questa avventura imprenditoriale, totalmente maturata in proprio, dall’ideazione del marchio alla gestione del modello di business, arriva dopo anni di esperienza nel settore. La sua famiglia è infatti nota per essere uno dei gruppi consorziati più grandi e storici dell’ortofrutta nel Nord Italia.